l'arte del pane e dei dolci siciliani
Panificio, Bar e Pasticceria della tradizione a monreale
Tusa Arte & Gusto è una storica realtà di Monreale dove tradizione e gusto accompagnano ogni momento della giornata. Panificio e pasticceria artigianale, ma anche bar e punto ristoro, propone
pane fresco con farine siciliane e lievito madre, specialità dolci e salate, colazioni, pranzi veloci e aperitivi. Tutto nasce nel nostro laboratorio, dove ogni giorno prepariamo prodotti artigianali ispirati alla tradizione siciliana, con attenzione alla qualità delle materie prime e alla cura di ogni preparazione.
panificio artigianale da 50 anni
Nel nostro panificio la qualità parte dalla scelta delle materie prime e dal rispetto delle lavorazioni tradizionali, con impasti artigianali e lievitazioni naturali. Ogni giorno prepariamo pane, focacce farcite, sfincioni, pizze e specialità dolci e salate, fragranti e ricche di gusto.
Accanto alle proposte più classiche, realizziamo anche una Linea Special con lievito madre, tra cui pane nero, farro e cereali, integrale, segale e grano saraceno.
Colazione Dai Sapori Siciliani
Tusa Arte & Gusto è un punto di riferimento per chi ama i sapori della tradizione siciliana. Non solo pasticceria artigianale, ma anche gelateria, bar, caffetteria, rosticceria e tavola calda.
Ogni giorno, nel nostro laboratorio, prepariamo specialità dolci e salate con cura e passione: dai cornetti artigianali alla tipica rosticceria siciliana, fino a tante altre proposte pensate per accompagnare ogni momento della giornata.
Il panettone artigianale lievito madre
Tra le specialità di Tusa Arte & Gusto non può mancare il panettone artigianale, protagonista delle feste e frutto di una lavorazione lenta e attenta.
Preparato con lievito madre, vaniglia del Madagascar e materie prime selezionate, richiede tre giorni di lavorazione per sviluppare profumi, morbidezza e sapore.
Lo proponiamo in diverse varianti: agrodolce, con frutta candita come arancia, limone, cedro e uvetta, pistacchio e cioccolato bianco, cioccolato con impasto al cacao, per chi cerca un gusto più goloso.
Gastronomia tipica siciliana
Da Tusa Arte & Gusto puoi gustare primi e secondi preparati al momento, insieme a rosticceria mignon, panini e tramezzini perfetti anche per una pausa pranzo veloce.
Particolare attenzione è dedicata alla pasta fresca fatta a mano, proposta in diverse preparazioni come lasagne, tagliatelle e maccheroni, accompagnati da condimenti della tradizione e ricette più contemporanee. La cucina privilegia ingredienti freschi e selezionati, valorizzando i sapori autentici del territorio.